Iværksætteri Et par driftige herrer, nærmere betegnet søn og far, Teis og Karsten Knudsen fra Hjerk, har længe ønsket, at der skulle være mulighed for at købe gode kvalitetsvine til en fornuftig pris. Utraditionelt nævner Karstens søn Teis først, da det er Teis, der er direktør i det nye foretagende, og farmand Karsten er en uvurderlig hjælp.
Butikken er en online vinhandel, så folk i ro og mag kan sidde hjemme, læse om de spændende vine på hjemmesiden og bestille derfra.
Det skal ikke være dyrt at få nogle gode smagsoplevelser med vin, mener Teis og han uddyber:
- Vi forhandler udelukkende vin fra Moldova, som har 5000+ års vinhistorie, og er bestemt en overset vinperle på langt de fleste vinkort.
- Jamen, hvorfor lige Moldova?, spurgte vi under besøget.
- Moldova ligger på samme breddegrad som Frankrig og har derfor de bedste muligheder for at dyrke druer, der er fuldt ud på højde med de franske. Forskellen er blot, at arbejdslønnen er mindre i Moldova, så dermed kan det gøres billigere.
Teis fortæller videre, at det kun er arbejdslønnen, der er lav, ikke deres arbejdsmoral eller høje kvalitetskrav. Moldova har stolte vintraditioner, forklarer han.
Vitus Vin har en direkte import fra nøje udvalgte vingårde i Moldova, så der er dermed ingen fordyrende mellemled.
Den nye virksomhed er en familiedrevet forretning, og familien har selv været på flere ture i Moldova for at udvælge de mest udsøgte vine, og der er planlagt flere rejser i fremtiden for den vinglade familie. For de elsker at fordybe sig i vinens oprindelse, dens historie og de mange forskellige områder, hvor vinen dyrkes.
Teis Knudsen kunne blive ved i timevis og fortælle om vin, deres smage, hvilken ret de passer godt til, eller om de store vingårde, der i generationer har dyrket vin med de samme familier ved tappehanerne.
Indtil videre er det familien selv, der står for alt det praktiske med at bestille, udpakke, holde orden, pakke bestillinger og alt derimellem. Teis Knudsen er ham, der også står for hjemmesiden, og imponerende ser det ud, når han med stor sikkerhed navigerer markøren rundt på de store skærme, hvor bestillinger tikker ind.
Vitus Vin kommer gerne rundt til vinaftener med en smagsprøvepakke og fortæller om deres vine til f.eks. foreninger og andre arrangementer.
Under Salling-Mors Avis’ besøg den 28. marts stod far og søn på et tidspunkt med en flaske vin hver. Her fortalte Teis, hvilken vin de stod med. Teis holdt en Bardul din Mircești - Cuvée Rouge 2020, mens Karsten stod med en Cuvée Prestige - Quality sweet red sparkling wine 2021.
Samme dag som vi besøgte dem, var der lancering af deres hjemmeside, og det blev markeret med en konkurrence på deres nye Facebook-side og deres Instagram-side.
- Så bliver det jo spændende at se, hvad vi kan drive det til i fremtiden. Vi synes jo, at folk fortjener at få øjnene op for de gode vine til rimelige priser, slutter far Karsten.
